Burger in agrodolce

Burger in agrodolce

3.7 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

3 pezzi

食材

Burger

di cipolla
20 g
di lenticchie rosse in scatola, scolate (vedere varianti)
200 g
di chicchi di miglio cotti (vedere varianti)
50 g
di sale
1 cucchiaino
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di farina di ceci
4 cucchiai
di pangrattato
30 g
uovo
1
di curry in polvere
½ cucchiaino
crusca di avena q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Verdure in agrodolce

di cipolla a pezzi
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di pinoli sgusciati
10 g
di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
10 g
gambi di sedano a pezzi
3
carote pelate e a rondelle (1 cm)
3
zucchina a rondelle (0.5 cm)
1
peperone a pezzi piccoli (1 cm)
1
di sale
1 pizzico
di peperoncino secco piccante
1 pizzico
di aceto balsamico
½ cucchiaio

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 18.5 g

热量 2033 kJ / 486 kcal

脂肪 22.9 g

膳食纤维 11.4 g

碳水化合物 54.9 g

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