Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

4.5 170 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

di pancetta a cubetti
100 g
spicchio di aglio
1
di cipolla rossa
80 g
olio extravergine di oliva
80 g
di basilico fresco, lavate ed asciugate
5 foglie
melanzane
2
di carne trita di maiale
300 g
di vino bianco
60 g
di passata di pomodoro
400 g
di acqua
100 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di pangrattato + q.b. per spolverizzare
60 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 29 g

热量 2159 kJ / 516 kcal

脂肪 37 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 18 g

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意大利

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