难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (可选的)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
- 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
- 3 foglie di basilico fresco, lavate e spezzettate
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale, preferibilmente integrale + q.b.
- 100 g di chicchi di quinoa
- 8 fette di melanzane grigliate
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 448 kJ / 107 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
显示所有
Frittata di zucchine (TM6)
50 min
Burger di zucchine
1h
Polpette di fagioli e rosmarino
20 分钟
Mini burger di broccoletti e ceci
1小时 35 分钟
Purea di ceci con spinacini piccanti
40 分钟
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 分钟
Gattò di patate
1小时 30 分钟
Frittata zucchine, carote e cicoria
50 min
Peperoni ripieni
1小时 5 分钟
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 min
Cavolfiori gratinati
50 min
Finocchi gratinati
30 分钟