Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
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Putencurry mit Blumenkohl-Couscous

4.1 (290 评分 )

食材

Blumenkohl-Couscous

  • 600 g Blumenkohl, in Stücken
  • 1 TL Salz

Putencurry

  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ - 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (1 cm)
  • 2 TL Curry
    或 2 TL gelbe Currypaste
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 400 g Kokosmilch, ungesüßt
  • 1 TL Johannisbrotkernmehl
  • 100 g Wasser
  • 200 g Ananas, frisch, in Stücken (1,5 cm)
  • 100 g Erbsen, TK

营养价值
每 1 Portion
热量
1551 kJ / 372 kcal
蛋白质
41 g
碳水化合物
17 g
脂肪
13 g
膳食纤维
9.1 g

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