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Koreanisch frittiertes Hähnchen
4.8 768 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 10 分钟
4 Portionen
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食材

Hähnchen
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Mehl
    70 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Hähnchenflügel
    1000 g
Sauce und Fertigstellung
  • Knoblauchzehen
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Reisessig
    60 g
  • brauner Zucker
    50 g
  • Honig
    60 g
  • Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
    30 - 50 g
  • Ketchup
    30 g
  • dunkle Sojasauce
    15 g
  • Sesamöl
    15 g
  • Öl zum Frittieren
  • Sesam zum Bestreuen
    1 EL
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
    2

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 2118 mg
蛋白质 49 g
热量 3121 kJ / 746 kcal
脂肪 39 g
膳食纤维 2.1 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 51 g

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