难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 melanzana con la buccia (500 g circa), a fette di 5 mm
- ½ cucchiaino di sale
- 250 g di acqua
- 300 g di aceto balsamico
- 75 g di zucchero grezzo
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 100 g di foglie di spinaci freschi
- 20 foglie di basilico fresco
- 10 - 15 pomodori secchi sott'olio, in 20 strice
- 100 g di Feta, in 20 bastoncini
- 20 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 20 fili di erba cipollina fresca (可选的)
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 119 kJ / 28 kcal
- 蛋白质
- 0.9 g
- 碳水化合物
- 1.2 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
显示所有Pettole pugliesi
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
Antipasto piemontese
25 min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分钟
Uova in cocotte in salsa saporita
30 分钟
Melanzane e zucchine marinate
1小时 35 分钟
Insalata russa vegana
45 分钟
Baccalà mantecato alla veneziana
40 分钟
Gamberi insaporiti
15 min
Panettone gastronomico
26小时
Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
40 分钟
Uova strapazzate con asparagi e gamberi
15 min