难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 克 长米
- 800 克 水
- ½ 条 肝肠, (约20克），斜切片
- ½ 条 广式香肠, (约20克），斜切片
- 1 颗 蛋, 洗净蛋壳
- 2 - 3 颗 菜心, 如广东菜心，洗净
- ½ 茶匙 盐
- 1 茶匙 生抽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2356 kJ / 563 kcal
- 蛋白质
- 21.2 g
- 碳水化合物
- 63.9 g
- 脂肪
- 24 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
