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Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci
3.7 3 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
    600 g
  • di agar agar
    2 g
  • di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
    250 g
  • di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)
    100 g
    100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di gherigli di noci
    70 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 319.8 mg
蛋白质 6.9 g
热量 1467.3 kJ / 350.7 kcal
脂肪 28.3 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 13.6 g
碳水化合物 21.2 g

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意大利

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