Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

4.3 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

Insalata

di menta fresca + q.b.
½ mazzetto
di acqua
800 g
di piselli freschi sgranati
170 g
di patate novelle piccole, sbucciate
170 g
di asparagi verdi pelati e a tocchetti (1 cm)
170 g
uova di quaglia
8

Maionese

olio di semi di girasole
150 g
tuorlo
1
di sale + q.b.
2 pizzichi
di pepe macinato + q.b.
2 pizzichi
di senape
1 cucchiaio
di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12 g

热量 2257 kJ / 588 kcal

脂肪 49 g

碳水化合物 15 g

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