Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
白菜獅子頭
Prep. 20 min
Total 1 h
4 人份
Ingredients
獅子頭
-
薑 切片5 克
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青蔥 只取蔥白，切段1 根
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新鮮荸薺6 粒
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豬絞肉250 克
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蛋白1 顆
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醬油1 大匙
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鹽¼ 茶匙
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純芝麻油½ 大匙
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米酒1 大匙
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太白粉1 ½ 大匙
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油 少許，塗抹用
滷白菜
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油10 克
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紅蘿蔔 切片75 克
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蔥 切段2 根
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薑 切片5 克
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乾香菇 泡軟，切絲10 克
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大白菜 切段(約5公分)600 克
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雞高湯300 克
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醬油1 大匙
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鹽 依個人喜好調整¼ 茶匙
-
烏醋 依個人喜好調整½ 茶匙
Difficulty
medium
Nutrition per 1 人份
Protein
12.3 g
Calories
1111 kJ /
265 kcal
Fat
19.6 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
7.2 g
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