Sopa vegana de setas

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

aceite vegetal
20 g
cebolla en octavos
170 g
zanahoria en rodajas de 1-2 cm

150 g
apio en rodajas de 0.5-1 cm
70 g
agua
600 g
seta de cardo frescas en tiras de 1 cm
500 g
de extracto de tomate
15 g
orégano seco
2 cucharadita
hoja de laurel seca
2
pimentón dulce
1 cucharadita
pimentón picante
½ cucharadita
pimienta molida
1 pellizco
jengibre molido
1 pellizco
nuez moscada molida
1 pellizco
sal
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

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