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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
Prep. 10 min
Total 3 h 55 min
10 morceau/part
Ingredients
-
de lait et un peu pour la dorure350 gramme
-
15 g de levure déshydratéede levure fraîche30 g
-
de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail700 gramme
-
de poudre de cacao (tout type)50 g
-
œufs2
-
de sel8 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre en morceaux150 g
-
100 g chocolat blanc, en morceauxchocolat blanc en pastilles100 g
-
jaune d'œuf pour la dorure1
-
sucre en grains
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
Sodium
361.2 mg
Protein
13.6 g
Calories
2200.8 kJ /
526 kcal
Fat
20 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
11.5 g
Carbohydrates
75.9 g
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