Pain blanc

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 portions

Ingredients

Éponge

d'eau
50 g
de levure fraîche
5 g
de sucre
1 c. à soupe
1 c. à soupe de miel
de farine à pain
110 g

Pâte à pain

d'eau
300 g
de levure fraîche
20 g
de farine à pain
540 g
de sel
2 c. à café
de la farine à pain pour saupoudrer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 396.3 mg

Protein 7.3 g

Calories 863 kJ / 206 kcal

Fat 1.1 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 41.2 g

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Pain Artisanal 5 Recipes
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