Verdinas con almejas

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Prep. 15 min

Total 14 h

4 raciones

Ingredients

de alubias verdinas secas
250 - 300 g
de almejas frescas
300 g
de sal gorda
1 - 2 cucharadas
de cebolla
120 g
diente de ajo
3
de perejil fresco
1 ramita
hojas de laurel secas
2
de aceite de oliva
70 g
de agua
1930 - 1700 g
de sal
1 cucharadita
de pan rallado
2 cucharadas
de hebras de azafrán
1 pellizco
de vino blanco
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 3190.5 mg

Protein 28.1 g

Calories 2052 kJ / 491 kcal

Fat 19 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 50.8 g

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