Olla gitana

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
3
de cebolla en trozos
150 g
de tomate maduro en trozos
150 g
de aceite de oliva
50 g
de pimentón
1 cucharada
de harina de trigo
1 cucharada
de hierbabuena fresca
1 ramita
de calabaza en trozos
150 g
de judías verdes planas frescas de aprox. 3 cm.
150 g
de patata chascada
150 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de agua
600 g
peras (optional) pequeñas
2
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 543.9 mg

Protein 11.8 g

Calories 1294 kJ / 309 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 44.8 g

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