希臘肉醬茄子捲
TM6

希臘肉醬茄子捲

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Ingredients

  • 30 克 艾曼塔起司
  • 60 克 洋蔥 ,切大塊
  • 1 蒜頭
  • 150 克 紅蘿蔔 ,切片,(1公分)
  • 60 克 紅甜椒
  • 60 克 新鮮蘑菇 ,切半
  • 25 克 橄欖油
  • ½ 茶匙 乾燥奧勒岡
  • ¾ 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 黑胡椒粉
  • ¾ 茶匙 肉荳蔻粉
  • 200 克 罐裝碎番茄
  • 250 克 豬絞肉
  • 200 克 日本圓茄 ,切片 ( 1 公分厚)
  • 10 克 奶油
  • 130 克 全脂牛奶
  • 10 克 麵粉
  • 4 墨西哥薄餅皮 ,(Ø 22 公分)

Nutrition
per 1 人份
Calories
1938 kJ / 463 kcal
Protein
21.5 g
Carbohydrates
42.1 g
Fat
24 g
Saturated Fat
8.1 g
Fibre
5.8 g
Sodium
1008.8 mg

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