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Thermomix® TM7
Compatible
Zuppa di cipolle alla francese
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
100 formaggio alpino stagionato, a pezzidi formaggio Gruviera a pezzi100 g
-
di olio vegetale25 g
-
di cipolle tagliate in otto spicchi500 g
-
di farina10 g
-
di vino bianco200 g
-
di acqua750 g
-
spicchi di aglio a fette sottili2
-
di noce moscata in polvere1 - 2 pizzichi
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
-
1 cucchiaino di timo seccodi timo fresco3 rametti
-
dado per brodo vegetale2 cucchiaini colmi
-
pane tipo baguette a cubetti o a fette (1 cm)½
-
di erba cipollina fresca a rondelle sottili1 mazzetto
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
8.9 g
Calories
1010.3 kJ /
241.5 kcal
Fat
10.3 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
23.3 g
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