Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla, a metà
- 60 g di carote, pelate, a pezzi (3 cm) (3 cm)
- 100 g di porri, a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano rapa, pelato, a pezzi (3 cm)
- 100 g di carne secca svizzera (Bündner Fleisch), a fette e poi a strisce (2 cm)
- 30 g di burro
- 80 g di orzo perlato
- 900 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto), (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale, a piacere
- 1 pizzico di pepe macinato, a piacere
- ½ mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate, tagliate finemente
- Nutrition
- per 1 porzioni
- Calories
- 1137 kJ / 273 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 17 g
替代食谱
Show allPassato di verdure
50 分钟
Zuppa di carote secondo Moro
1小时 45 分钟
Vellutata di cavolfiore
50 分钟
Zuppa di zucca
35 分钟
Minestrone con ceci
40 分钟
Zuppa di verdure
25 分钟
Vellutata di peperoni
20 分钟
Zuppa di lenticchie in versione orientale
30 分钟
Zuppa di lenticchie e fagioli
40 分钟
Vellutata di zucca e cocco
45 分钟
Zuppa di funghi e patate
45 分钟
Vellutata di finocchio e carote
40 分钟