Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś

Name: Zupa krem z groszku i sezamowy łosoś
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g korzenia imbiru, świeżego; 1 ząbek czosnku; 70 g miodu, płynnego; 10 g oleju sezamowego; 70 g sosu sojowego; 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry; 80 g cebuli; 30 g oleju; 450 - 500 g zielonego groszku, świeżego; 400 g wody; 200 g mleczka kokosowego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 5 łyżek ziaren sezamu; 50 g mieszanki młodych sałat

4.3 18 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g
ząbek czosnku
1
miodu, płynnego
70 g
oleju sezamowego
10 g
sosu sojowego
70 g
fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego na kawałki (ok. 5 x 3 x 2 cm)
600 g
cebuli przekrojonej na pół
80 g
oleju
30 g
zielonego groszku, świeżego
450 - 500 g
450 - 500 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
wody
400 g
mleczka kokosowego
200 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
ziaren sezamu białego i czarnego
5 łyżek
mieszanki młodych sałat
50 g