Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ½ mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 150 g di carote, a pezzi (3 cm)
- 200 g di porri, ad anelli (2 cm)
- 150 g di sedano rapa, a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 80 g di orzo perlato
- 1100 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l), si sbriciola - 1 cucchiaino di sale e più un po’ per condire
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
60
g di panna intera
or 60 g sostituto della panna a ridotto contenuto di grassi, 19%
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1124.9 kJ / 268.9 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
- Fat
- 14 g
替代食谱
Show allPassato di verdure
50 分钟
Zuppa d'orzo grigionese
55 分钟
Zuppa di carote secondo Moro
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Vellutata di cavolfiore
50 分钟
Zuppa di zucca
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Minestrone con ceci
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Zuppa di verdure
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Vellutata di peperoni
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Zuppa di lenticchie in versione orientale
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Zuppa di lenticchie e fagioli
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Vellutata di zucca e cocco
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Zuppa di funghi e patate
45 分钟