Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ½ mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
- 100 g di cipolle tagliate a metà
- 150 g di carote a pezzi (3 cm)
- 200 g di porri ad anelli (2 cm)
- 150 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 80 g di orzo perlato
- 1100 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) si sbriciola - 1 cucchiaino di sale e più un po’ per condire
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
60
g di panna intera
or 60 g sostituto della panna a ridotto contenuto di grassi 19%
- Nutrition
- per 1 porzione
- Protein
- 5.4 g
- Calories
- 1124.9 kJ / 268.9 kcal
- Fat
- 14 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
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