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Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Confierte Möhren
- 80 g Extra virgin Olivenöl
- 1 TL Thymianblättchen, frisch
- 2 Minzblätter
- 2 Stängel Dill, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- 1 TL Salz
- 500 g Bundmöhren, Grün abgeschnitten, 2 cm dick und 8 cm lang, ggf. halbiert
Ziegenkäsecreme
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Ziegenmilch-Joghurt
- 5 g Honig
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
Haferflocken-Shortbread und Fertigstellung
- 100 g Haferflocken, kernig
- 20 g Zucker
- 75 g Butter, weich, in Stücken
- 15 g Hafermehl
- 50 g Ziegenmilch-Joghurt
- 2 Prisen Salz
- 1 TL Thymianblättchen, frisch
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
-
1
TL Brotgewürz
or ½ TL Bockshornklee, gemahlen - 1500 g Wasser
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3903 kJ / 933 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 80 g
- Saturated Fat
- 27 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1064 mg
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