Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

de plátano macho en trozos
120 g
de piña en trozos
120 g
de zanahoria en trozos
120 g
de chayote pelado y en trozos
120 g
de papa en trozos
120 g
de calabacita en trozos
120 g
de manzana, tipo Golden pelada, descorazonada y en trozos
120 g
de cebolla
80 g
diente de ajo
1
de comino en polvo
1 pizca
de aceite de oliva
15 g
de agua
1400 g
de sal
2 cucharaditas
de pimienta negra molida
¼ cucharadita
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
500 g
limones para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 14 g

Calories 573 kJ / 136 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 10 g

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