Skip to main content Search
Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate
4.1 639 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de puerro (parte blanca)
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
  • 500 g de calabacín con piel, en trozos
  • 600 g de caldo de verduras
  • 400 g de aguacate en trozos
  • 120 g de leche evaporada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 20 - 30 g de queso (en lascas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 468.5 mg
Protein 4.9 g
Calories 1062 kJ / 254 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 13.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial calabacín - Vol. II 9 Recipes
Spain
Sabores caseros 7 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Salmorejo

4.9(3.4K)

10 分钟

Gazpacho

4.8(3.1K)

10 分钟

Sopa cremosa versátil

4.8(1.9K)

45 分钟

Crema con rape y gambas

4.9(1.2K)

30 分钟

Crema de gambones

4.9(711)

45 分钟

Salmorejo para dos

4.8(453)

45 分钟

Sopa marinera asturiana

4.8(448)

30 分钟

Salmorejo sin gluten

4.8(376)

10 分钟

Gazpacho de melón

4.8(368)

15 分钟

Sopa de pescado y arroz

4.8(348)

45 分钟

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8(169)

6小时 45 分钟

Sopa de pescado donostiarra

4.8(140)

1小时

 Show all