Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

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Prep. 25 min

Total 4 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Pan moreno mallorquín

de agua
350 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
400 g
de harina de fuerza
200 g

Acompañamientos

tomates maduros
3
de jamón serrano
6 lonchas
de queso de Mahón
6 rebanadas
de sobrasada mallorquina
180 g
de camaiot
12 lonchas
alcaparrones
12
guindillas verdes en vinagre
12
aceitunas machacadas
30
aceitunas negras
30
aceite de oliva virgen extra para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.93 g

Calories 2850 kJ / 682 kcal

Fat 32.99 g

Fibre 8.53 g

Carbohydrates 69.27 g

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