Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

3.3 7 rating

Prep. 25 min

Total 55 min

5 porciones

Ingredients

Pelado de papas

de agua para pelar
600 g
de papas trozos de 5 cm
200 g
200 g de papas cambray, del mismo tamaño
diente de ajo, pelado
1
de cebolla en trozos
120 g
de jitomate en cubos (1 cm)
500 g
de aceite de maíz
20 g
de sal rosa del himalaya o al gusto
1 cdita
de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita
de agua
700 g
cubo de caldo de carne
1
de filete de res en cubos (2 cm)
650 g

Pelado de chiles

chiles poblanos medianos
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 860.2 mg

Protein 24 g

Calories 1354.3 kJ / 323.7 kcal

Fat 19.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 13.7 g

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