Lentejas al curry con pollo y manzana

Lentejas al curry con pollo y manzana

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de lentejas pardinas (puestas en agua durante un mínimo de 1 hora)
300 g
de agua
800 g
de manzanas Golden en dados
200 g
pastillas de caldo de pollo
1 ½
de curry en polvo
1 cucharadita
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de cayena molida
1 pellizco
de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 2 cm
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.85 g

Calories 1361 kJ / 326 kcal

Fat 11.02 g

Fibre 7.33 g

Carbohydrates 29.74 g

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