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Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo
Ingredients
Patatas
-
de patatas en gajos500 g
-
de miel5 g
-
aceite de girasol20 g
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de azúcar moreno2 - 3 pellizcos
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta blanca molida2 - 3 pellizcos
Ensalada de col blanca
-
de repollo liso blanco en trozos de 5 cm300 g
-
salsa de soja30 g
-
de vinagre de arroz30 g
-
de semillas de sésamo1 cucharadita
-
de sal¼ de cucharadita
-
de azúcar¼ de cucharadita
Aderezo de wasabi y eneldo
-
eneldo fresco3 ramitas
-
de wasabi en pasta1 - 2 cucharaditas
-
de vinagre de arroz25 g
-
de yogur natural50 g
-
de mayonesa50 g
-
de azúcar2 - 3 pellizcos
-
de sal8 pellizcos
-
huevo1
-
de agua mineral con gas60 g
-
de maicena30 g
-
de pimienta blanca molida¼ de cucharadita
-
de harina de trigo3 - 4 cucharadas
-
lomo de cerdo de aprox. 1,5 cm de grosor4 filetes
-
de panko100 g
-
aceite para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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