![Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/301e5e98e869b5c2a378a4cccf7079f4/Derivates/9a6d67beae3c8679add3b5b244f982b87a2bf5d2.jpg)
Compatible versions
Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Arroz y verduras
- 1400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz de grano largo
- 40 g de pasas
- 400 g de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm
- 300 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
Galletas
- 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 230 g de azúcar
- 1 huevo
- 300 g de harina de trigo
- 50 g de copos de avena
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pellizco de sal
- 7 g de azúcar vainillado
Aderezo
- 70 g de cebolla en trozos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- 70 g de agua
- 45 g de zumo de lima
- 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
- 1 ½ cucharaditas de canela molida
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- ¾ de cucharadita de cúrcuma molida
- ¾ de cucharadita de jengibre molido
- 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 10 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
Salsa de yogur
- 100 g de crème fraîche
- 100 g de yogur griego
- ½ - 1 cucharadita de piel de lima rallada
- 15 g de zumo de lima
Terminación
- 10 - 12 hojas de cilantro fresco para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 6159 kJ / 1472 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 194.8 g
- Fat
- 69.7 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1670.5 mg
替代食谱
Show allPescado al vapor con arroz negro y brócoli
55 分钟
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1h
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1小时 15 分钟
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 min
Champiñones rellenos con verduras
1h
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Tarros de verdura y pavo en Varoma con arroz largo
1小时 10 分钟
Pollo al ron cola
45 min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Mollejas de ternera con cebolletas
3h