Lentejas pardinas con compango

Lentejas pardinas con compango

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Prep. 10 min

Total 2 h 50 min

4 raciones

Ingredients

de lentejas pardinas
300 g
de aceite de oliva
30 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
50 g
de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
50 g
de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g
de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g
dientes de ajo
1 - 2
de pimentón
1 cucharada
de arroz de grano redondo
30 - 50 g
chorizo asturiano (100 g)
1
morcilla asturiana (100 g)
1
de tocino entreverado curado en trozos de 2 cm
100 g
pastilla de caldo de carne
1
de agua
1000 g
de sal
1 - 2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1457.5 mg

Protein 34.7 g

Calories 2872 kJ / 686 kcal

Fat 34.5 g

Fibre 10.4 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 61.3 g

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Spain

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