Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

10 porzioni

Ingredients

di cipollotti a pezzi (3 cm)
80 g
di sedano a pezzi (3 cm)
150 g
di carote pelata e a pezzi (3 cm)
150 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di lenticchie, rosse, secche, a metà
300 g
di acqua
530 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pangrattato
200 g
uovo
3
di polpa di pomodoro a pezzi
600 g
di zucchero
2 cucchiaini
di panna
50 g
di spaghettini
500 g
di peperoni rossi in triangolini (1 cm)
60 g
olive nere, denocciolate in piccoli pezzi
2 - 3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 566.9 mg

Protein 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 78.2 g

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