Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

4.3 6 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 50 min

6 raciones

Ingredients

Masa de pizza

de agua
210 g
de levadura prensada fresca
5 g
de azúcar
1 cucharadita
de aceite de oliva para engrasar
1 cucharadita
de harina de fuerza
350 g
de sal
1 cucharadita

Relleno y montaje

de patatas en rodajas de 5 mm
250 g
de tomillo seco
1 pellizco
de agua
500 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de salchicha cruda sin piel, desmenuzadas
120 g
de boletus frescos en rodajas (5 mm)
100 g
de mozzarella fresca en rodajas (7-8 mm)
120 g
aceite de girasol para engrasar
aceite de oliva
de sal
1 - 2 pellizcos
de romero fresco
1 ramita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 449.3 mg

Protein 16.2 g

Calories 1545 kJ / 369 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 52 g

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