Patatas guisadas con chorizo y langostinos

Name: Patatas guisadas con chorizo y langostinos
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 dientes de ajo; 250 g de cebolla; 4 - 6 ramitas de perejil fresco; 50 g de mantequilla; 20 g de aceite de oliva; 250 g de chorizo; 1 cucharada de pimentón; 200 g de patatas de guarnición; 500 g de agua; 10 g de zumo de limón; 1 pastilla de caldo de verduras; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de tomillo seco; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 150 g de mazorcas de maíz; 1 limón; 250 g de langostinos crudos medianos pelados

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Prep. 5 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
3
de cebolla en trozos
250 g
de perejil fresco (solo las hojas) y algo más picado para decorar
4 - 6 ramitas
de mantequilla en trozos
50 g
de aceite de oliva
20 g
de chorizo en rodajas de 1 cm
250 g
de pimentón
1 cucharada
de patatas de guarnición en gajos
200 g
de agua
500 g
de zumo de limón
10 g
pastilla de caldo de verduras
1
de orégano seco
1 cucharadita
de tomillo seco
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida (optional)
1 - 2 pellizcos
de sal
2 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de mazorcas de maíz en trozos de 3-4 cm
150 g
150 g de maíz dulce en conserva, en trozos de 3-4 cm
limón en gajos
1
de langostinos crudos medianos pelados
250 g