Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

4.3 123 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

de piñones
20 g
de azúcar
50 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 - 3
huevo
1
de mantequilla en trozos pequeños
30 g
de leche
60 g
de levadura prensada fresca
10 g
de licor de anís
15 g
15 g de agua de azahar
de harina de fuerza
230 g
de sal
1 pellizco
huevo batido
1
de fruta escarchada variada
100 - 120 g
de azúcar
3 - 4 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 131 mg

Protein 5.1 g

Calories 263 kJ / 63 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cataluña 7 Recipes
Spain

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Empanada de bonito

Empanada de bonito

1 h 20 min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 min

Empanadillas de bonito y pisto

Empanadillas de bonito y pisto

1 h 45 min

Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

1 h 5 min

Pizza wraps

Pizza wraps

1 h

Pañuelos carbonara

Pañuelos carbonara

35 min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6 h 50 min

Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

1 h

Pan blanco

Pan blanco

3 h 10 min

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

1 h 15 min

Show all