Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat

Rauðrófu-, epla-, quinoa- og geitaostssalat

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

8 skammtar

Ingredients

quinoa skolað
200 g
vatn
400 g
epli (allar tegundir) afhýdd, kjarnhreinsuð, skorin í fernt (u.þ.b. 170 g)
2
valhnetukjarnar
100 g
hvítlauksrif
2
extra virgin ólífuolía
80 g
eplaedik
60 g
hunang
2 msk
Dijon sinnep
1 msk
sjávarsalt
1 tsk
svartur pipar
¼ tsk
grænkál stilkar fjarlægðir
200 g
geitaostur mulinn
120 g
soðin rauðrófa skorin í teninga (1 cm)
100 g
þurrkuð trönuber
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Protein 10.4 g

Calories 1577 kJ / 379 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sumar 20 Recipes
International

You might also like...

Show all

Brokkolísalat með papriku og furuhnetum

Brokkolísalat með papriku og furuhnetum

10 min

Laxa- og kínóasalat með grænmeti og fetaosti

Laxa- og kínóasalat með grænmeti og fetaosti

50 min

Rjómalöguð tómatsúpa

Rjómalöguð tómatsúpa

25 min

Jarðarberjasalat með karamelluseruðu sherry vinaigrette

Jarðarberjasalat með karamelluseruðu sherry vinaigrette

25 min

Mexíkóskt kínóasalat

Mexíkóskt kínóasalat

30 min

Quinoasalat með stökku grænmeti

Quinoasalat með stökku grænmeti

30 min

Rósakálssalat með beikoni og trönuberjum

Rósakálssalat með beikoni og trönuberjum

20 min

Salat á asískan máta

Salat á asískan máta

20 min

Beikon- og brokkolímúffur

Beikon- og brokkolímúffur

45 min

Hrásalat

Hrásalat

10 min

Bakað spínat og egg

Bakað spínat og egg

40 min

Camembert með mandarínusultu og kexi

Camembert með mandarínusultu og kexi

No ratings

Show all