Gazpacho de chabacano y jitomate

Gazpacho de chabacano y jitomate

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

de chabacanos maduros, sin semilla y en trozos
250 g
de agua
50 g
de vinagre y un poco mas para rociar
30 g
de jitomate maduro y en trozos
80 g
de paprika dulce y un poco más para espolvorear
½ cdita
de sal o al gusto
1 pizca
de jamón serrano en rebanadas
40 g
de queso de cabra desmoronado
150 g
150 g de queso feta, en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 372 mg

Protein 11 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

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