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Sopa de cebada perla y hongos
Prep. 10 min
Total 50 min
10 porciones
Ingredients
-
de mantequilla50 g
-
de zanahoria pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)115 g
-
de cebolla en trozos110 g
-
diente de ajo pelado1
-
de apio en trozos80 g
-
de poro en trozos140 g
-
de cebada perlada200 g
-
de agua1200 g
-
de hongos cremini en rebanadas150 g
-
de hongo shiitake seco previamente hidratados y en rebanadas60 g
-
de concentrado de caldo de verdura1 cdita
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cdita
-
pan campesino en rebanadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
566 mg
Protein
6 g
Calories
916 kJ /
218 kcal
Fat
6 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
38 g
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