Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Prep. 20 min

Total 3 h

12 raciones

Ingredients

de lentejas pardinas
800 g
de zanahoria en trozos de 3 cm
100 g
de cebolla en trozos de 3 cm
100 g
de pimiento rojo en trozos de 3 cm
100 g
de pimiento verde en trozos de 3 cm
100 g
de aceite de oliva
100 g
de sal
2 cucharaditas
de pimentón
2 cucharaditas
pastillas de caldo desmenuzadas
2
de jamón curado en dados
100 g
de agua
2000 - 2400 g
de chorizo en rodajas
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 853.5 mg

Protein 21.1 g

Calories 1479 kJ / 353 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 12.1 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 28.8 g

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