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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza rústica napolitana
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
12 portions
Ingredients
Masa de pizza
-
de harina 000 y un poco más para espovorear350 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de agua fría120 g
-
de sal1 cucharadita
-
de cubitos de hielo100 g
-
de levadura prensada fresca15 g
Relleno
-
250 g de tomate, en cubosde tomate troceado en conserva250 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva y un poco más para pincelar el molde15 g
-
de albahaca fresca3 - 4 hojas
-
de mozzarella fresca250 g
-
jamón cocido en fetas150 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
838 kJ /
200 kcal
Fat
7 g
Carbohydrates
23 g
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