Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

4.7 47 ratings

Prep. 15 min

Total 15 h 50 min

4 raciones

Ingredients

de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g
de agua
1000 g
de sal
1 ½ cucharaditas
dientes de ajo
2
de cebolla
100 g
de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g
de zanahoria en rodajas de 3 mm
100 g
de aceite de oliva
50 g
de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
300 g
de chorizo semicurado en rodajas finas
80 g
de pimentón
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 pellizco
pastilla de caldo de carne
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1030.7 mg

Protein 32.7 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 13.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres a fuego lento 13 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 min

Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

45 min

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 min

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

1 h 20 min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 min

Potaje de cuaresma con langostinos

Potaje de cuaresma con langostinos

50 min

Guiso marinero

Guiso marinero

1 h 20 min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 min

Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

45 min

Judiones de la Granja con oreja

Judiones de la Granja con oreja

30 min

Patatas mare nostrum

Patatas mare nostrum

1 h

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25 min

Show all