Empanada integral de brócoli, kale y queso

Empanada integral de brócoli, kale y queso

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Masa

de harina integral de trigo
300 g
de sal
½ cucharadita
zumo de limón
20 g
de aceite de oliva
20 g
de agua
150 g

Relleno

dientes de ajo
2
de aceite de oliva
30 g
de kale en trozos
100 g
ramilletes de brócoli congelados, en cuartos
300 g
de sal
½ cucharadita
de nata (30-40% de grasa)
100 g
de queso mozzarella rallado
200 g
de pimienta molida
2 pellizcos

Montaje

de queso parmesano rallado
20 g
huevo batido
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 326 mg

Protein 299.1 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 25.2 g

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