Calabacines rellenos de pavo

Name: Calabacines rellenos de pavo
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 2 calabacines; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de cebolla; 200 g de fiambre de pavo; 80 g de queso cremoso; 1 huevo; 1 pellizco de nuez moscada molida; 100 g de queso emmental rallado

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Prep. 5 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 calabacines cortados por la mitad a lo largo
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar los calabacines)
100 g de cebolla en trozos
200 g de fiambre de pavo (pechuga)
80 g de queso cremoso
1 huevo
1 pellizco de nuez moscada molida
100 g de queso emmental rallado

100 g de mozzarella