Sopa fría de tomate, gambas y jamón

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Fumet

de gambas frescas enteras sin pelar
150 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
diente de ajo
1
de agua
300 g

Sopa

de tomate maduro en cuartos
400 g
de sal
1 cucharadita
de orégano seco
1 pellizco
de ajo en polvo
1 pellizco
de pimentón dulce
½ cucharadita
de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
2 - 3 lonchas
de picatostes
30 - 40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.7 g

Calories 547 kJ / 131 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5.4 g

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