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Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras
Ingredients
-
de aguja de cerdo deshuesada (aprox. 1600-1800 g)8 rodajas
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de beicon ahumado en lonchas (16 lonchas)300 g
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pimienta molida
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hierbas provenzales secas
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aceite de oliva
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de patata pelada, en trozos80 g
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de zanahoria en rodajas de 2 cm380 g
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de sal (y algo más para espolvorear)1 cucharada
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de agua2000 g
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de calabaza en dados de 2 cm500 g
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de calabacín con piel, en dados de 2 cm400 g
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de patatas de guarnición lavadas, con piel, cortadas por la mitad600 g
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de fideos cabellín80 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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