Patatas guisadas con champiñones

Patatas guisadas con champiñones

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo
2 - 3
perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 ramitas
de aceite de oliva
50 g
de jamón curado en dados
150 g
champiñones frescos laminados
300 g
de patatas chascadas (en trozos de 3 cm)
800 g
caldo de pollo
600 g
de vino blanco
80 g
de pimentón
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1413.5 mg

Protein 12.1 g

Calories 993 kJ / 237 kcal

Fat 11 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 22.5 g

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