Lentejas y soja con verduras

Lentejas y soja con verduras

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Prep. 10 min

Total 4 h 50 min

6 raciones

Ingredients

de lentejas pardinas
100 g
de habas secas de soja verde
100 g
huevos duros
2
verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
250 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de pimentón dulce
1 - 2 cucharaditas
caldo de pollo
1 pastilla
de chorizo en rodajas
100 g
de arroz de grano redondo
30 g
de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
1000 g
de sal
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.4 g

Calories 790 kJ / 189 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 10 g

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