Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

Empanadillas de patata, picadillo y pimientos de Padrón

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Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

16 unidades

Ingredients

de aceite de oliva virgen extra
50 g
de pimientos de Padrón en mitades sin pepitas
200 - 250 g
de picadillo de chorizo
250 g
175 g de chorizo, fresco sin piel desmenuzado
de cebolla en octavos
200 g
de patatas en dados de 1 cm, lavados
300 g
de sal
2 pellizcos

Montaje y horneado

obleas de masa para empanadillas grandes (Ø 12 cm)
16
32 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (Ø 10 cm)
huevo batido
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 260.1 mg

Protein 4.2 g

Calories 532 kJ / 127 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 9.3 g

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