Panecillos calabaza

Panecillos calabaza

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Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

6 unidades

Ingredients

de agua
600 g
de pulpa de calabaza (en trozos de 2-3 cm)
400 g
de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
250 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
15 g
de harina de fuerza
300 g
de leche
50 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g
de sal
15 g
aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 11.4 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 75.2 g

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