Compatible versions
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g de agua
- 180 g de zanahorias en trozos
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de puerro (solo la parte blanca)
- 200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
- 250 g de chirivías
- 80 g de nabos pequeños
- 100 g de patatas en trozos
- 150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
- 6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
- 50 g de queso gruyère rallado
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 648 kJ / 155 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 3.4 g
替代食谱
Show allCrema parmentier de setas shiitake
35 分钟
Crema de judías blancas y verduras
30 分钟
Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry
1小时 15 分钟
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 分钟
Crema fría de aguacate
5 分钟
Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
20 分钟
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1小时
Crema de batatas y garbanzos
35 分钟
Pho espress con daikon en espiral
无评分
Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum
无评分
Crema de ejotes con verduras
35 分钟
Crema de betabel
40 分钟