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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
12 raciones
Ingredients
Crêpes de harina de arroz y coco
-
de harina de arroz200 gramo
-
huevo1
-
de sal1 cucharadita
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
aceite de girasol1 cucharada
-
de leche de coco300 g
-
de agua mineral con gas (ver sugerencia)150 - 200 g
Relleno de lomo de cerdo y langostinos
-
de cebolla en trozos120 g
-
dientes de ajo3
-
de pulpa de pimiento choricero1 cucharada
-
de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)½ cucharadita
-
de sal2 pellizcos
-
aceite de girasol20 g
-
lomo de cerdo (en trozos de 2 cm)350 g
-
de langostinos crudos grandes pelados300 g
-
mantequilla para la sartén
Montaje
-
hojas de lechuga troceada
-
zanahorias en juliana fina2
-
hojas de cilantro fresco para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
13 g
Calories
713 kJ /
170 kcal
Fat
6.2 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
15.6 g
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