Empanadillas de puerro y queso

Empanadillas de puerro y queso

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Prep. 15 min

Total 1 h

30 unidades

Ingredients

Relleno

de queso fresco (de Burgos)
50 g
de queso gruyère rallado
50 g
de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
350 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
1 cucharadita

Masa

de cerveza
130 g
huevo
1
de sal
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de polvo de hornear
1 cucharadita
de harina (y un poco más para espolvorear)
400 g

Formado y horneado

huevo batido (para pintar la masa)
1
de cerveza
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.65 g

Calories 393 kJ / 94 kcal

Fat 4.75 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 10.17 g

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